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José Miguel Mulet: Los gatos han causado más problemas que los transgénicos

José Miguel Mulet es un conocido profesor de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia. Su notoriedad pública ha llegado por su tenaz defensa de los alimentos modificados genéticamente, combatiendo muchos de los prejuicios existentes con argumentos científicos que resultan … Sigue leyendo

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El nuevo libro de José Miguel Mulet

‘Comer sin Miedo’ es el título del segundo libro de José Miguel Mulet, una obra sobre los mitos de la alimentación del siglo XXI publicada por editorial Destino (Grupo Planeta) y que acaba de salir a la venta. Un análisis con base … Sigue leyendo

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